株式会社 Cha茶Familyプロフィール
皆さんはじめまして。株式会社Cha茶Familyです。私たちは主に抹茶の原料となる碾茶と閑散期にかけて椎茸の菌床栽培を行っている会社です。
碾茶は、被覆資材で2〜3週間程度覆った茶葉を蒸熱し、揉まずに乾燥させたもの。この被覆資材をかぶせる作業や、機械を使っての収穫作業をおこないます。椎茸の菌床栽培は、おがくずなどを固め、椎茸の菌を植えるための菌床ブロックづくりから、収穫、袋詰め、出荷までの作業。仕事の内容は多岐にわたりますが、どの作業も一から丁寧に教えますので、農業未経験の方もご安心ください。若い世代のスタッフを中心に、自分たちの手でこだわりの農作物を育てることに情熱を傾けている現場。今、働いている社員も全員、別分野から転職してきた農業未経験者です。未経験の方も若い方も安心して働ける職場環境が整っています！
仕事内容と一日のスケジュール
【仕事内容】
皆さんにしていただく仕事は抹茶の原料となる碾茶と、椎茸の収穫準備から収穫、出荷作業まで多岐にわたります。とはいってもこの時期のメインの仕事は碾茶の栽培の方になります！
①収穫前準備としてテックスかけ
碾茶の収穫で欠かせないのがこの「テックス」をかけるという作業。2週間から20日間太陽の光を遮断することで、茶葉の甘味や色目を緑にする効果があります。このテックスとよばれるシートはロールになっていますがすべて手作業で茶園にかぶせていく必要があるのでなかなか大変な作業になります。
②茶葉の収穫補助（芽運びやテックスめくりなど）
そしていよいよ一年で最も大切な収穫期。皆さんには収穫の補助として、かぶせたテックスをめくってもらったり、収穫された茶葉の入った袋を運んでもらったりなど、トラクターに乗っての収穫以外の補助的なワークをお願いすることになります！収穫は時間との闘いなのでこの時期の人手は本当に貴重です！
③お茶以外にしいたけ栽培のお手伝いなど
また、お茶の収穫以外の仕事としては、菌床しいたけの栽培補助のお仕事もお願いする場合があります。いずれも難しい仕事ではないので未経験でも安心して働いてもらえます！
【一日のスケジュール】
株式会社 Cha茶Familyでの一日の仕事スケジュール化以下となります。
- 8:30 倉庫に集合し始業開始（収穫ワーク）
- 10:00 小休憩（20分）
- 10:20 仕事再開（収穫、運搬、被覆ワークなど）
- 12:30 昼休憩（90分）
- 14:00 仕事再開（収穫、被覆ワーク）
- 15:00 小休憩（20分）
- 15:20 仕事再開（収穫、その他栽培管理ワーク）
- 18:00 終了
※実働時間は基本8時間（繁忙状況により延長あり）
※24時間稼働する工場の仕事も状況によってはお願いする場合ああり。（夜勤含む）
※残業時の残業手当はなし
最後までお読みいただきありがとうございます！
少しでも興味を持っていただけたなら、ぜひともエントリーお待ちしています！
